1、豆腐干的营养价值是非常高的，并且含有丰富的铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，这些营养物质对于我们人体的健康都是非常的重要的，另外，豆腐干中还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，这些营养物质也是可以帮助我们大家促进身体健康的，另外，豆腐干中的营养物质是易于我们人体所吸收的，并且适当的食用一些豆腐干，更是可以帮助我们起到非常好的保健功效，还可以有效的预防一些病症的，所以大家在生活中是可以放心食用豆腐干的。

2、制作豆腐干的大豆中含有一定的油脂和亚油酸等这些营养物质，其中亚油酸这种营养物质对于促进我们人体的神经、血管、大脑的生长发育都是非常的有帮助的，所以小孩子们日常生活中也是可以适当的食用一些豆腐干的。